你好,油炸食品是一種傳統(tǒng)的方便食品,是利用高溫使食物膨脹,而高溫容易使食物變質(zhì),除此之外,油炸食品對人體的危害有1:油炸食品熱量高,比較油膩,不易消化,容易導致肥胖,2:油炸食品經(jīng)過高溫處理產(chǎn)生硝酸鹽類物質(zhì)容易致癌,3:是導致高脂血癥喝冠心病的危險食品。4:油炸食品含有大量的反式脂肪酸,膨松劑及色素等物質(zhì)都對人體有很大的傷害。
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