腦損傷怎么提高食欲

      你好，顱腦損傷者飲食應(yīng)注意營養(yǎng)充足膳食合理多樣化：蛋白質(zhì)、脂肪是維持腦功能恢復(fù)的主要物質(zhì)。宜選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富制作細(xì)碎軟易消化的食物，包括：肉、雞蛋、魚、蘋果、花生、動物內(nèi)臟、核桃等食物。此類病人每日進(jìn)食還應(yīng)予以粗糧、細(xì)糧、雜糧等碳水化合物的食物。在正常情況下腦組織可用脂肪分解的中間產(chǎn)物酮體來作為能源。但腦功能受損后，酮體不能恢復(fù)其功能。因此每日膳食中必須有適量碳水化合物，以保證酮體來源。每日保證進(jìn)食新鮮的蔬菜、水果。包括：根莖類、葉菜類。新鮮的綠色蔬菜、水果、菠菜、胡蘿卜、桔子、香蕉等含維生素豐富的食物。無機(jī)鹽、微量元素，人體內(nèi)含量雖少，但對人體健康及腦功能恢復(fù)有重要作用，芝麻、海帶、蝦皮、黑木耳、花生、干果中含有豐富的無機(jī)鹽、微量元素，指導(dǎo)病人在飲食中增加這些食物。注意食品的味美：應(yīng)注意食品感官形狀、色香、味美以增加食欲，烹調(diào)方法要合理，避免營養(yǎng)素的損失。