燒傷患者可以吃的食物要依據(jù)病情而定。一般以高蛋白、高熱量、少油膩,好消化的膳食為原則。雞蛋、鴨蛋等蛋類食物蛋白質(zhì)比較豐富。還有牛肉、豬肉的精肉蛋白質(zhì)也比較充分。一般把肉類組織含膠原蛋白比較多的食品作為首選。膠原蛋白多的比如肋軟骨、牛蹄筋、豬耳朵,還有軟骨膠原蛋白多的食品烹調(diào)成糊狀,促進消化。病人可以增加膠原蛋白的含量,對于皮膚生長有非常重要的滋補作用。
溫馨提示:
多食含豐富維生素A、C、B族的食物,宜利尿清熱、易消化吸收的食物。
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