紅色的食物,含有番茄紅素胡蘿卜素,鐵和氨基酸,還有大量的抗氧化劑,它能夠降低患上癌癥和慢性疾病的危險,紅色食物在視覺上也能給人刺激,讓人胃口大開,食欲大增。
紅色食品大都含有胡蘿卜素,而胡蘿卜素與紅色食品中的其他紅色素一起,能增強人們組織中細胞的活性。因此,多吃紅色食品能提高人體預(yù)防和抵抗感冒的能力。
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