紅豆也就是人們常說的赤豆。色香味俱全,是生活中,最常見的一種補(bǔ)氣血的食物。紅豆具有利水消腫,解毒療瘡的功效。對于濕熱黃疸,癰腫熱毒,水腫脹滿均可以應(yīng)用緩解。紅豆里含有蛋白質(zhì),糖類等營養(yǎng)成分,還含有豐富的鐵元素,最適合氣血不足的人食用,尤其適合氣血不足的女性。同時對脾胃有很好的滋補(bǔ)功效。紅豆和薏米搭配煮粥。還能起到很好的祛濕排毒的效果。
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