指導(dǎo)意見:
營養(yǎng)、維生素及微量元素,某些維生素及微量元素的缺乏是常見的誘發(fā)食道癌的原因。高發(fā)區(qū)食道炎、細(xì)胞不典型增生、重度增生較普遍,與高發(fā)區(qū)攝入蛋白質(zhì)、水果、蔬菜少有關(guān)霉菌,從高發(fā)區(qū)酸菜、窩窩頭、玉米面中分出多種霉菌,糧食霉菌污染率明顯高于低發(fā)區(qū)。糧食中分離的冬青匍柄霉、
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