魚肝油具有促進新陳代謝,增強免疫力,抗輻射,抗癌的作用,常吃可避免體內(nèi)缺乏維生素A和維生素d,可維持人體的視覺功能及免疫系統(tǒng),還可防治夜盲癥,角膜軟化,骨軟化癥等,主要成分是高不飽和脂肪酸甘油脂,還含有少量磷脂和不皂化物,有益生殖系統(tǒng)健康。
魚肝油主要是從鯊魚鱈魚的肝臟中提煉出來的脂肪,黃色有腥味,魚肝油中主要含有維生素a和維生素d,主要用于防治夜盲和佝僂病等,同時還有提高免疫力、強壯骨骼的作用。
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