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熏魚(yú)和油炸食品(炸雞)哪個(gè)苯并芘含量高?

男 | 29歲 2021-03-05 21:06:29 2人回復(fù) 來(lái)自北京市

健康咨詢描述: 你好醫(yī)生,我想問(wèn)一下熏魚(yú)和油炸食品(尤其是炸雞)哪個(gè)苯并芘含量高?

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李建武
李建武 鶴壁市人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 肺癌,肺炎,咳嗽 幫助網(wǎng)友:40168
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2021-03-06 09:51:14 我要投訴

      熏魚(yú)和油炸食品炸雞都是兩個(gè)不健康的飲食,偶爾的吃一點(diǎn)是問(wèn)題不大的,盡量不要長(zhǎng)期的吃。對(duì)你提到的苯并芘含量哪個(gè)高?一般情況下是熏魚(yú)更高。但很難進(jìn)行確切的比較。

曹洪峰
曹洪峰 主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 各種陰道炎的診斷和治療,孕前診斷,月經(jīng)不調(diào),宮頸炎 幫助網(wǎng)友:16781稱贊:4
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2021-03-06 09:22:43 我要投訴

      病情分析:
      你好,熏魚(yú)和油炸食品含苯丙芘都是比較高的,這兩個(gè)沒(méi)有辦法區(qū)分。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      生活中少吃熏的和油炸的食物,多吃新鮮蔬菜和水果,生活作息要有規(guī)律,注意休息,避免熬夜。

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