桑葚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

      桑葚富含有豐富的膳食纖維，糖，鈣，鈉，葉酸等，可以補(bǔ)鈣，補(bǔ)血，美容養(yǎng)顏。有補(bǔ)肝明目，生津止渴，補(bǔ)腎補(bǔ)血，烏發(fā)，滋陰等功效，可以治療耳鳴，煩躁失眠，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

      桑葚中含有大量的碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。桑葚能起到烏黑頭發(fā)的作用，主要是因?yàn)槠浜袨鹾谏?。桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厭食及飯后腹脹、腸鳴者宜食桑葚，以利消化。