黃曲霉毒素可以用高溫殺死嗎

男 | 20歲 2021-02-04 12:52:17 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述：聽說黃曲霉毒素會致癌，攝入一點點就會，想問一下假如干辣椒里面有一丟丟發(fā)霉，然后在切的時候沒有發(fā)現(xiàn)，但是放鍋里炒的時候用的是高溫，在這種條件下是否可以殺死里面的一切病毒，黃曲霉毒素可以用高溫殺死嗎

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2022-08-25 20:22:42 我要投訴

你好，黃曲霉素主要是在發(fā)霉變質(zhì)的食物中滋生，攝入量多的話，有致癌的風(fēng)險，如果只是一點點，一般不要緊的，殺死黃曲霉素需要的溫度是很高的，至少280度，通常做飯炒菜燒水的溫度不足以殺死的，生活中盡量不要吃發(fā)霉的食物。

2021-02-04 21:04 ask92473566bf 追問

好的謝謝醫(yī)生，昨天吃了點海鮮，感冒還沒太好，今天起來就感覺喉嚨腫痛咋回事呀，就不是特別痛，不管他就啥事沒有，但是發(fā)癢的時候你動一動喉嚨就感覺腫痛咋回事呀

2021-02-04 21:43醫(yī)生回答：

初步分析是由于感冒還沒好的原因，可以繼續(xù)服用治感冒的藥物觀察看看，如果沒有好轉(zhuǎn)，就去醫(yī)院診治。

2021-02-04 21:45 ask92473566bf 追問

我去醫(yī)院就診了，醫(yī)生開了藥，然后吃了之后還沒完全好，感覺就是難受的感覺消失了，鼻子本來是感覺里面有冷空氣的變得不通了，但我感冒的時候就沒有喉嚨痛呀，就今天早上才出現(xiàn)的這種情況呀醫(yī)生

2021-02-04 21:56醫(yī)生回答：

也有可能是由于吃的食物有點上火了，多喝水，必要時可以去醫(yī)院檢查一下，我對這方面的知識不專業(yè)。

2021-02-05 20:36 ask92473566bf 追問

好的謝謝醫(yī)生