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超市買的豬肉之類的肉類會有新型冠狀病毒感染嗎？

女 | 35歲 懸賞3個健康幣 2021-01-25 11:31:40 1人回復 來自邯鄲市

健康咨詢描述： 請問，超市買的豬肉之類的肉類，經(jīng)過沸水煮三五分鐘再放冰箱，還會有新型冠狀病毒感染嗎？肉只是過下熱水，并未煮熟的情況下？買的肉不是袋裝冷凍食品。但是應該也是冷藏后切開買的吧？

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王明軒
王明軒 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 擅長消化科急重癥和常見病，比如消化道出血，便血，嘔
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2023-02-02 12:08:22 我要投訴

      根據(jù)你的描述，從正規(guī)的超市買的肉應該比較安全的，經(jīng)過沸水煮幾分鐘后，可以滅活病毒。做菜的時候要把肉充分煮熟了再吃，這樣就安全了。新型冠狀病毒感染不耐高溫，56度30分鐘就可以滅活。

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