小兒甘蔗中毒病原大多數(shù)為甘蔗霉菌、鐮刀菌和單胞菌感染以后,細(xì)菌毒素直接損害小兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),造成的以中樞神經(jīng)系統(tǒng)病變和出現(xiàn)癥狀為主要的中毒現(xiàn)象。一般發(fā)生在北方的2、3月份,這是因為甘蔗在南方11月收割以后運(yùn)往北方,在北方經(jīng)過儲存過冬,在來年的2、3月份就開始大量上市銷售,在儲存的過程中甘蔗極容易被霉菌、鐮刀菌等污染,霉菌和鐮刀菌的毒素是侵犯中樞神經(jīng)毒素。當(dāng)小兒食用霉變甘蔗以后,可以造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)中毒或損害的表現(xiàn)。表現(xiàn)為腦水腫還有其他的相關(guān)的神經(jīng)損害,出現(xiàn)頭疼、頭暈、惡心、嘔吐、煩燥等一系列癥狀。在治療的時候,主要是要對癥治療,輸液進(jìn)行脫水和保護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)為主要措施進(jìn)行相關(guān)治療,同時也要杜絕小兒再次食用霉變甘蔗,防止進(jìn)一步對大腦神經(jīng)系統(tǒng)的損害。
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