惡心、嘔吐、腹痛等牛肝菌作為營養(yǎng)豐富的美食,廣泛應(yīng)用于菜肴的制作過程當(dāng)中。作為一種可食用真菌,絕大多數(shù)牛肝菌非但對身體無害,反而可明顯的提升機(jī)體的免疫能力,改善機(jī)體的微循環(huán)等。但是仍有少數(shù)的牛肝菌,對身體有明顯的毒害作用。在中毒表現(xiàn)上,患者可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎的相關(guān)癥狀,部分患者則可以出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)損傷的表現(xiàn),比如頭暈、頭痛、幻聽、幻視、譫妄、昏迷、抽搐,甚至可因呼吸、循環(huán)中樞受抑制,導(dǎo)致患者出現(xiàn)呼吸節(jié)律不穩(wěn)、呼吸抑制、心律失常等,最終可以導(dǎo)致患者的死亡。在治療上,應(yīng)該早期對患者進(jìn)行催吐、洗胃和導(dǎo)瀉等治療,以減少毒素的吸收,加強(qiáng)毒素排泄,同時(shí)可給予補(bǔ)液、利尿處置以加速毒素的排出,必要情況下可以給予血液凈化治療清除毒素。治療過程當(dāng)中,對所發(fā)生的相關(guān)癥狀及并發(fā)癥亦應(yīng)積極處置。
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