萵筍葉的營養(yǎng)價(jià)值及功效
保密 | 0個(gè)月 2021-01-05 00:08:13
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姜景凱 聊城市第二人民醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2021-01-05 06:26:17 我要投訴
萵筍葉中有大量的萵苣素存在，它有淡淡的苦味兒，食用后可以增加胃液的分泌，促進(jìn)胃腸對體內(nèi)食物的消化，對消化不良和食欲不振有良好的緩解作用。含有大量的膳食纖維，也有緩解便秘的作用。萵筍葉中礦物質(zhì)含量很高，尤其是鉀離子含量高，而相對應(yīng)的鈉離子含量低，要調(diào)節(jié)滲透壓作用，可促進(jìn)排尿。萵筍葉中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有一定的抗癌效果。
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