疫情期間可以吃炸串嗎

女 | 30歲 2020-12-27 19:53:42 2人回復(fù) 來自無錫市

健康咨詢描述：疫情期間可以吃炸串嗎，前段時間冷凍東西上都有病毒，可以吃炸串肉類之類的嗎

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2020-12-27 20:10:00 我要投訴

根據(jù)你的描述，疫情期間可以吃炸串的，雖然冷凍食品上攜帶狂犬病毒，只要做熟了，病毒就會滅活的。一般情況下新的冠狀病毒56度度30分鐘就可以滅活，如果是100度，幾分鐘就會滅活。平時要少吃油炸食品，容易引起上火。

2020-12-27 20:11 ask87927111s3 追問

好的，那油鍋里的溫度多少，可以吃嗎？

2020-12-27 20:15醫(yī)生回答：

油一般溫度高于100度，應(yīng)該沒有問題的，是可以吃的。

崔首華山東省公共衛(wèi)生臨床中心主治醫(yī)師擅長: 甲減、糖尿病、肝硬化、消化系病等疾病的診斷和治療。幫助網(wǎng)友：24519

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2020-12-27 20:07:23 我要投訴

正常情況下疫情期間也是可以吃炸串的，冷的東西上面一般有可能會有更多，但是加熱了之后這個問題不大的，所以正常情況下，如果說您購買冷凍食品冰凍食品，那建議最好是高溫加熱5分鐘以上再吃

2020-12-27 20:08 ask87927111s3 追問

那油炸過的可以吃，不會有病毒在上面吧

2020-12-27 20:18醫(yī)生回答：

可以的呀，高溫了之后都沒什么問題的。要注意清淡飲食就可以了。