你好,嬰兒應(yīng)慎食橄欖菜。橄欖菜是潮汕地區(qū)的特色風(fēng)味菜,由芥菜、橄欖配合佐料制作而成。橄欖菜“清、鮮、爽、滑、嫩”,口味獨(dú)特,而且具有開(kāi)胃消食、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的功效,深受人們喜愛(ài)。但是對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō),橄欖菜不適合食用。橄欖菜在制作的過(guò)程中會(huì)加入油、鹽等調(diào)味品,原料較復(fù)雜,對(duì)于脾胃嬌嫩的嬰兒來(lái)說(shuō)不僅無(wú)法吸收,還會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良?,F(xiàn)在市面上有許多瓶裝腌制好的橄欖菜,里面含鹽量較多,太咸的食物會(huì)影響嬰兒對(duì)鋅的吸收。
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