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竹筍煮了以后變綠了，還能吃嗎？
男 | 17歲 2020-08-30 18:25:04
1人回復(fù)
來(lái)自
健康咨詢(xún)描述： 竹筍煮了以后變綠了，正常嗎？還能吃嗎，會(huì)不會(huì)有事？？
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回復(fù)區(qū)
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2022-08-25 15:46:45 我要投訴
病情分析：
你好，根據(jù)你提供的信息進(jìn)行分析，一般來(lái)說(shuō)，竹筍長(zhǎng)在土面上的是綠色，長(zhǎng)在泥地下挖出來(lái)的是淡黃色。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
建議你根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行判斷，如果當(dāng)時(shí)選購(gòu)的時(shí)候是綠竹筍，煮熟之后仍然是綠色屬于正常，是可以食用的，如果當(dāng)時(shí)選購(gòu)的是金黃色竹筍，煮熟之后變成綠色就不能食用的。
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