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生雞翅膀含有寄生蟲嗎

男 | 15歲 2020-07-08 17:10:03 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述: 醫(yī)生我想問你一下雞翅膀里面含有寄生蟲嗎??

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

田鵬飛
田鵬飛 淄博市第一醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 高血壓病,冠心病,心律失常,心力衰竭 幫助網(wǎng)友:37677稱贊:1
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2020-07-08 18:07:13 我要投訴

      您好,根據(jù)您的描述,生雞翅一般考慮有寄生蟲的這種可能性,如果肌肉經(jīng)過冷凍后,基本上就沒有寄生蟲了,但是某些病毒在低溫下可以長期存活的,應(yīng)該注意加熱熟透再食用,如果沒有出現(xiàn)腹瀉,腹痛,嘔吐等異常的癥狀,一般考慮不會有太大問題的。

2020-07-08 18:09 ask93065422vk 追問

他的包裝上面寫有檢驗合格,我再把它放在微波爐里面烤了10分鐘。吃完已經(jīng)過了4個小時了,沒有發(fā)現(xiàn)什么異常情況,是不是可以放心了?有寄生蟲嗎?

2020-07-08 18:12醫(yī)生回答:

那情況下應(yīng)該是沒有問題的。不用過于擔(dān)心。

2020-07-08 18:13 ask93065422vk 追問

好的,謝謝田醫(yī)生!我還把它放在零下二十五度的冰箱里凍了一天,是不是完全沒有寄生蟲了?

2020-07-08 18:16醫(yī)生回答:

可以煮熟透再食用,放心吧,不會有問題。

2020-07-08 18:17 ask93065422vk 追問

放微波爐烤10分鐘是不是已經(jīng)沒問題了?

2020-07-08 18:53醫(yī)生回答:

應(yīng)該不會有問題。

張紅
張紅 哈爾濱市香坊區(qū)人民醫(yī)院   副主任護(hù)師 擅長: 心腦血管疾病及呼吸消化系統(tǒng)疾病以及婦科的常見病和多 幫助網(wǎng)友:26453
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2020-07-08 17:21:35 我要投訴

      病情分析:
      雞翅肉少,皮富膠質(zhì)。又分"雞膀""膀尖"兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處,肉質(zhì)較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
      指導(dǎo)意見:
      理論上講,各種禽類,家畜類的肉里面都有寄生蟲存在的可能性。雞肉里面也可能有寄生蟲,但一般來說,只要經(jīng)過高溫烹制,徹底熟透后,這些寄生蟲或蟲卵都被殺滅了,對身體是無害的。所以食用雞翅的時候必須加熱均勻、做熟,可以有效避免傳染寄生蟲病。
      

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