請問湯飯存放是敞口好還是蓋蓋子好?

      你好，做飯最好是一頓吃完，盡量不要剩下。剩下的燙飯即使保存的再好，可能或多或少的有質(zhì)量的改變，也可能會有細(xì)菌等致病微生物的破壞，也可能會有味道的改變。如果確實(shí)需要存放，最好是密封好放到冰箱里?；蛘呱w上蓋子放到冰箱里。
      

      病情分析：
      像您這種情況呀，還有您說的這些癥狀來看呀，存在有吃湯飯的情況的存在著的。這樣還好一些
      指導(dǎo)意見：
      我給您的建議是，像您這種情況，如果是想吃湯飯的話，而且保質(zhì)期要好一些的話，最好是敞開蓋兒，然后吃的時(shí)候加熱。
      

      病情分析：
      湯飯存放應(yīng)該蓋蓋，敞口表面水份容易蒸發(fā)干燥凝結(jié)，空氣中粉塵細(xì)菌也易落入。
      指導(dǎo)意見：
      剩飯最好不要過夜，過夜飯容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，長期食用這樣剩飯易致癌，剩飯食用前要充分加熱殺菌。
      
      以上是對“請問湯飯存放是敞口好還是蓋蓋子好?”這個(gè)問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！