健康咨詢描述: 你好~我是一個長期帶飯人員,由于不想吃隔夜飯我都是7點起來做好飯然后11點半到12點吃中飯,這個中間蔬菜和肉會產(chǎn)生亞硝酸嗎這樣長期吃對身體有傷害嗎
從所描述的這種情況來看,蔬菜和肉是不會產(chǎn)生亞硝酸的,只要飯菜沒有發(fā)生變質(zhì),是不會引起食物中毒等情況發(fā)生的,長期這樣吃飯對身體也沒有什么傷害,不要擔心這個問題。
你早上7點做好飯,中午11點半到12點吃,蔬菜和肉不會產(chǎn)生亞硝酸鹽,只不過如果是夏天的話,要注意食物變質(zhì),建議中午一定要經(jīng)過徹底加熱后再食用。
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