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關(guān)于長(zhǎng)芽土豆是否中毒
男 | 53歲 2020-03-10 09:53:43
1人回復(fù)
來自杭州市
健康咨詢描述： 為什么我吃了很多長(zhǎng)芽的土豆也沒有中毒，龍葵素會(huì)不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間積累在人體
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
李恬 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 糖尿病,高血壓,冠心病,腦梗塞的診斷與治療,呼吸內(nèi)
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2023-02-09 09:22:01 我要投訴
你好，土豆發(fā)芽里面后里面含有龍葵素含量增加，所以對(duì)人體是有危害的，如果土豆只是長(zhǎng)了一點(diǎn)小芽，而且時(shí)間不長(zhǎng)的話，可以把芽挖深點(diǎn)，然后再清水里多泡會(huì)，這樣是可以吃的，可能是你吃長(zhǎng)芽的土豆處理的好，一般問題不大，如果土豆中毒會(huì)很快有感覺的，如果長(zhǎng)期吃這種土豆，龍葵素會(huì)積累體內(nèi)，長(zhǎng)時(shí)間了會(huì)對(duì)身體不好
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