健康咨詢描述: 事情是這樣的,我買了幾個熟食雞爪,然后售貨員沒戴口罩,在裝袋時習(xí)慣性的用手舔口水搓塑料袋,我擔(dān)心他的口水沾了我的食物吃了會傳染疾病,如果放炒菜鍋里隔水蒸,用水蒸氣能不能起到殺菌滅病毒作用???求指教,感激不盡!謝謝!要不然吃的提心吊膽的,扔了又浪費,唉
新型冠狀病毒是耐冷不耐熱的,一般的話56度以上30分鐘左右就能將病毒完全殺死。如果您有這方面的擔(dān)心,可以考慮隔水加熱,15~20分鐘左右,病毒就會完全死掉了。
噢噢好的,這樣蒸的話是涼水開蒸15-20分鐘呢還是用燒開的熱水蒸15-20分鐘?因為我怕蒸的太猛雞爪爛糊踏了不好吃了
本來已經(jīng)是熟食的,這個不會影響口感的,開了以后蒸15~20分鐘,這個比較保險。平時的話稍微熱一下就行了。特殊時期,安全第一。
好的,謝謝。我不是只擔(dān)心冠狀病毒,還擔(dān)心其他的傳染病啥的,這個如果蒸個15分鐘左右后基本的病毒細(xì)菌啥的都能殺死了是吧
很多病毒和病原體細(xì)菌這些都是不耐熱的。
謝謝:)。
您客氣了,有需要的話您再咨詢我。
病情分析:
這個在100攝氏度的情況下,一般15分鐘到半個小時就會起到消毒滅菌的效果了。
指導(dǎo)意見:
你可以在鍋里蒸15分鐘,至少要15分鐘吧,這個就應(yīng)該吃了,都沒問題了。
我家目前只有炒菜鍋,而且蓋子蓋不嚴(yán),蒸個15分鐘左右能行不?
可以的,蒸15分鐘以后它蒸透了就行了,沒有必要太緊張的,你如果自己特別擔(dān)心就別吃了。
病情分析:
你好像你描述的這種情況,這個售貨員是非常不衛(wèi)生的習(xí)慣,這種是需要禁止賣熟食的。你所買的熟食可以通過高溫殺毒滅菌的。
指導(dǎo)意見:
像你描述的這種情況,通過蒸汽只能夠達(dá)到殺菌消毒的作用,最好需要高溫蒸30分鐘左右的。下次碰到這種情況就不能能夠進(jìn)行購買了,以免讓自己擔(dān)驚受怕。
以上是對“想問下食物用炒菜鍋蒸多久能起到殺菌消毒作用”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
病情分析:
聽你這么描訴,是感覺上讓人心里不舒服,但是,基本上沒有什么問題,不會傳染什么疾病的。
指導(dǎo)意見:
可以按照你說的,用鍋蒸一下,一般情況下,蒸五到十分鐘就可以了,水蒸氣的溫度是100度,蒸一會兒就可以了,不要有心里負(fù)擔(dān)。據(jù)大多數(shù)情況下,沒有什么問題。
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