蒸面包時上面蓋了一層保鮮膜，蒸了40分鐘。

      根據(jù)你描述的情況來看，你蒸面包的時候，上面一層保鮮膜，然后在鍋里蒸了40分鐘，你擔心會對身體有影響。一般保鮮膜有兩種，如果是適用于微波爐的保鮮膜，毒性比較低。即便是普通的保鮮膜，偶爾蒸了一次，不用過于擔心。
      

      病情分析：
      你好，這種情況一般不會引起中毒的，但以后在做面包時，盡量不要把保鮮膜一塊放在里面蒸，加熱時塑料制品會釋放一定的有害物質，長期使用可能會對身體有一定的影響。
      指導意見：
      所以你目前不要擔心，只是使用了一次，一般不會引起中毒癥狀的，以后盡量減少使用塑料制品加熱食品。
      
      以上是對“蒸面包時上面蓋了一層保鮮膜，蒸了40分鐘?！边@個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！