買來的肉在油鍋里面炸了以后是可以殺滅病毒和細菌的。絕大部分的病毒和油菌是不耐熱的,比如這次的新冠病毒在56度的熱水當中,半個小時就會滅活。油鍋里面的溫度一般能達到120度以上。建議炸15分鐘以上。
如果已經(jīng)用油鍋炸的完全熟透了,當然就是安全的了。病毒和細菌在油鍋里面炸都會失去活力的??梢哉3缘?。很多病毒和細菌在溫度超過90度左右時就應該消失了
殺滅病毒和細菌也是需要條件的,一般來說高溫煮沸半小時以上,基本上就可以達到殺滅的目的了。雖然這樣說,在挑選豬肉時也盡量買安全些的好,回家后也要再清洗一遍。
以上是對“自己買的肉在油鍋里炸了后可以殺滅病毒嗎”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
指導意見:
你的擔心是沒有必要的,一般來說肉或者其他食物在一百度以上五分鐘就基本可以滅活了,所以正常烹飪就可以有效滅活病原體,但是需要注意的是生肉熟食刀具還有案板分開就可以了
病情分析:
你好,任何食物不是油鍋的炸了,就能達到消毒消毒殺菌的目的的。而是煮熟了,能夠完全熟透了,就能達到殺菌消毒的目的。
指導意見:
注意不吃生食。特別是肉禽蛋奶類都要吃熟的。而且外賣冷掉的熟食也要回家,盡量的在煮熟后食入才能達到上面細菌的目的,健康的目的。入口的東西,一定要注意衛(wèi)生的。
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