買來(lái)的五花肉皮發(fā)暗，能吃嗎
健康咨詢描述： 去超市買了精品五花肉，肉皮干硬，顏色發(fā)暗，肉也較暗發(fā)硬，像是解凍過(guò)的，無(wú)異味。請(qǐng)問(wèn)還能吃嗎
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死豬肉或是長(zhǎng)時(shí)間冷凍的豬肉，皮膚一般都有出血點(diǎn)或血痕，顏色發(fā)暗，脂肪呈黃色或紅色，肌肉無(wú)光澤，用手指按壓后，其凹陷部不能立即恢復(fù)。所以挑選的時(shí)候一定要注意。
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病情分析：你好從你說(shuō)的癥狀是去超市買來(lái)的五花肉，表面顏色發(fā)暗，能不能吃的問(wèn)題。買了多長(zhǎng)時(shí)間了？
指導(dǎo)意見(jiàn)：一，如果放的時(shí)間比較長(zhǎng)了，建議不要再吃了。二，如果吃，建議充分加熱后。三，如果在冰箱內(nèi)放的時(shí)間太長(zhǎng)了，不建議吃的。
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