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家里做魚丸子,誤把嫩肉粉當(dāng)成淀粉來試用加了一瓶嫩肉

保密 | 0個(gè)月 2020-01-15 12:48:00 2人回復(fù) 來自南寧市

健康咨詢描述: 家里做魚丸子,誤把嫩肉粉當(dāng)成淀粉來試用加了一瓶嫩肉粉,做出的丸子苦,這樣能吃嗎?有毒嗎?

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王琦
王琦 遼陽市中醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 手術(shù)治療混合痔、肛裂、肛瘺、肛周膿腫、肛門濕疹、肛 幫助網(wǎng)友:84153
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2020-01-15 15:44:22 我要投訴

      肯定不能吃啊。本身也沒多少成本。為了身體健康還是扔掉,別吃了吧。自己家做菜就不要放什么嫩肉粉,添加劑之類的,肯定會(huì)影響健康的。葷素搭配,健康飲食。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
      

李彤
李彤 重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 輸尿管結(jié)石,腎結(jié)石,膀胱結(jié)石,前列腺鈣化,輸尿管狹 幫助網(wǎng)友:6192稱贊:2
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2020-01-15 13:01:08 我要投訴

      病情分析:
      你好,做丸子的時(shí)候把那肉粉當(dāng)成淀粉來使用,做一個(gè)丸子有苦味道。詢問這個(gè)丸子是否能夠繼續(xù)吃
      指導(dǎo)意見:
      嫩肉粉,又稱松肉粉,這是一種能使動(dòng)物性原料軟嫩滑潤,同時(shí)又不損傷肌纖維彈性的佐助料,呈白色粉末狀,為純天然制品,它的主要成分是從番木瓜中提取的疏松劑木瓜蛋白酶。如果您是在正規(guī)商店買的嫩肉粉就可以繼續(xù)吃。

2020-01-15 15:36 ask88204427i8 追問

都說嫩肉粉中添加有亞硝酸鹽,是真的嗎

2020-01-15 15:37醫(yī)生回答:

如果是正規(guī)廠家的,一般不加,為了安全,您還是不吃了吧。畢竟不知道廠家往里面加什么

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