熬制中藥,首先,要選擇砂鍋,不能使用鋁鍋或者是銅鍋鐵鍋,因為這些金屬制造的鍋爐里面可能會跟藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)影響療效,另外,中藥在熬制之前,最好提前浸泡一晚上,在熬制的時候一定要選擇小火慢慢煎制,一遍煎制一遍用筷子翻動,防止出現(xiàn)粘鍋糊鍋的情況。
你用木炭熬補(bǔ)腎的中藥,武火燒開之后文火再熬大半個小時,文火是比武火小,但也要一直保持沸騰的,否則溫度不夠煮不開,藥物的有效成分就不能煎出來,影響療效。
溫馨提示:
可多食新鮮的水果和蔬菜,以保證維生素的攝入量。
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