自己腌制的咸菜有亞硝酸鹽嗎

      自己家腌的咸菜也含有亞硝酸鹽，所以總吃的話，飲食對身體不好的，但是偶爾吃是沒有問題的，并且吃咸菜還容易導(dǎo)致血壓高，所以盡量少吃咸菜，多吃新鮮的蔬菜為好
      

      所有的腌制品都含有亞硝酸鹽，建議平時盡量要少吃，以免對身體造成危害。建議平時多喝溫開水，多吃新鮮的蔬菜和水果，飲食宜清淡易消化，不宜吃煎炸及辛辣刺激的食物，加強(qiáng)鍛煉，提高身體素質(zhì)。
      

      腌制類食品應(yīng)限食的原因，是在加工過程中會加入很多鹽。鹽分中含有雜質(zhì)，如亞硝酸鹽、硝酸鹽等，可能產(chǎn)生如亞硝酸胺等有害物質(zhì)。腌制食品在腌制1小時后即可產(chǎn)生亞硝酸鹽，兩周后可達(dá)到高峰。亞硝酸鹽在體內(nèi)遇到胺類化合物時，也可生成致癌物質(zhì)亞硝酸胺。所以常吃腌制類食品對身體不利，可誘發(fā)癌癥。
      

      病情分析：
      根據(jù)您的描述，自己腌制的咸菜里也含亞硝酸鹽的，盡量少吃腌制品。平時要多喝點溫開水。
      指導(dǎo)意見：
      可以保持心情舒暢，注意休息，不要熬夜。注意天氣變化及時添衣保暖。飲食上不要過硬，過熱過快。多吃點新鮮的水果蔬菜即粗纖維食物。盡量不要吃油炸腌制品。
      

      病情分析：
      這個如果腌制時間過長或是鹽多可能轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，對人體健康不利
      指導(dǎo)意見：
      你還是盡量現(xiàn)吃現(xiàn)做，盡量吃這個新鮮蔬菜，葷素搭配，千萬別長時間吃這個腌制時間過長的蔬菜
      
      以上是對“自己腌制的咸菜有亞硝酸鹽嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      根據(jù)你的描述分析，自己家的腌的咸菜是一樣的，同樣含有亞硝酸鹽，盡量少吃，大家都知道亞硝酸鹽的危害性。
      指導(dǎo)意見：
      亞硝酸鹽致癌性比較強(qiáng)，最好少吃，不管是自己制作的還是買來的都是一個通病，都含有亞硝酸鹽，所以不要以為自己做的咸菜不含有亞硝酸鹽，那是不可能的。