我吃了一份壞的宮保雞丁蓋飯會不會傳染禽流感

      病情分析：
      根據(jù)您的描述，你是沒有感染的風險的。
      1.僅從吃來說，禽流感危險不大，簡單說，是否感染到禽流感病毒，同吃家禽與否沒有直接關系。相反，如果僅是吃，將食物煮熟后食用，倒是沒有感染的風險了。
      2.從禽流感的預防方法看，病毒在禽類的飼養(yǎng)、屠宰、運輸和加工過程中，都有可能感染人類，導致流感發(fā)生。病毒本身耐受低溫，可在常溫和低溫的情況下存活較長時間，在較低溫度糞便中可存活1周，在4攝氏度水中可存活1個月。因此，在未將禽類充分加熱制作之前，病毒都有可能存活而存在感染的風險。但加溫可以殺滅病毒。60~65攝氏度加熱30分鐘或煮沸（100攝氏度）2分鐘以上，病毒可滅活。
      所以，真正煮熟的肉類（禽類）食物是安全的、可以食用的。
      

      指導意見：
      如果食物出現(xiàn)變質，吃了之后可能會造成急性的胃腸炎，引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，嚴重的可能出現(xiàn)發(fā)熱，頭暈甚至休克，只要及時進行治療就可以了，你的情況建議喝點生姜水，然后注意觀察即可，與有癥狀及時就醫(yī)。