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豆角中火炒了差不多十五分鐘能熟了嗎

女 | 18歲 2019-06-29 12:18:50 7人回復(fù) 來自邢臺市

健康咨詢描述: 豆角中火炒了差不多有個(gè)十五分鐘豆角能熟了嗎我吃著還是有一些硬的雖然已經(jīng)變顏色了

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

朱安禮
朱安禮 聊城市第二人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 四肢骨折、骨盆髖臼骨折、腰椎間盤突出、髖膝關(guān)節(jié)置換 幫助網(wǎng)友:9114
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2019-06-29 12:42:49 我要投訴

      您好,像這種情況的話,應(yīng)該是沒有多大問題的,但是也要注意有無腹痛,腹瀉嘔吐等的情況,以后可以注意,可以先用熱水焯一下,然后再進(jìn)行炒,可能會好一些。也不用太過緊張了。

楊菊萍
楊菊萍 武威市第二人民醫(yī)院   主管護(hù)師 擅長: 慢性阻塞性肺疾病,支氣管哮喘,支氣管肺炎,肺結(jié)核, 幫助網(wǎng)友:21749稱贊:10
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2019-06-29 12:23:31 我要投訴

      病情分析:
      你好,你的情況是炒豆角,用中火炒了15分鐘,還一點(diǎn)硬,這種情況你應(yīng)該加點(diǎn)水再燉煮五分鐘左右。
      指導(dǎo)意見:
      你吃著有點(diǎn)硬,說明還沒有完全熟,建議你加上水再燉煮,這種徹底才能熟透,以免引起食物中毒。

2019-06-29 12:25 匿名追問

已經(jīng)炒的快爛了的那種感覺了

2019-06-29 12:27醫(yī)生回答:

你好,你的情況考慮是火大外表快爛了,但是吃著硬,說明還需要加點(diǎn)水再燉一會才能完全熟透。

趙峰琴
趙峰琴 護(hù)師 擅長: 嬰幼兒臍疝,新生兒臍炎,新生兒黃疸,嬰兒腹瀉,小兒 幫助網(wǎng)友:36528稱贊:35
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2019-06-29 12:23:32 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據(jù)你的主訴,如果吃著有點(diǎn)硬,說明還沒有熟透。吃未熟透的豆角會引起胃腸道不適,一定注意。
      指導(dǎo)意見:
      豆角的成熟程度不一樣,烹飪用的時(shí)間也不一樣,嫩一點(diǎn)的豆角用的時(shí)間會短一些,老一點(diǎn)的豆角用的時(shí)間會長一些。有時(shí)需要加一點(diǎn)水小火燉一會才能熟透。
      以上是對“豆角中火炒了差不多十五分鐘能熟了嗎”這個(gè)問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

弓雪
弓雪 大慶乘風(fēng)中醫(yī)院   醫(yī)師 擅長: 擅長內(nèi)分泌外科,肛腸疾病,乳腺疾病,腸道疾病麻醉 幫助網(wǎng)友:4375
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2019-06-29 12:23:53 我要投訴

      病情分析:
      你好,豆角一定要炒熟或者是燉熟后才能吃,吃熟不透的豆角容易引起中毒,后果很嚴(yán)重。一般豆角炒15分鐘之后是可以熟了,如果不放心,你可以加一些水燉一下。
      指導(dǎo)意見:
      你好。建議你以后炒豆角之前把它用水趠一下,然后再用大火炒熟,一般十分鐘就可以食用了。

韓萍
韓萍 忻州市中心醫(yī)院   主任護(hù)師 擅長: 擅長內(nèi)科疾病如冠心病、高血壓、心衰以及外科疾病如各 幫助網(wǎng)友:3457
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2019-06-29 12:25:31 我要投訴

      病情分析:
      長豆角不熟吃了可能會引起中毒的,不過癥狀相對蕓豆角沒有做熟的中毒癥狀輕了很多,多表現(xiàn)為嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。長豆角營養(yǎng)美味,烹飪方法也多種多樣,歷來為人們所喜愛,是國人餐桌上常見的食材
      指導(dǎo)意見:
      豆角里含有些酵素和植物素,沒有做熟的話這些物質(zhì)會引起人體胃腸道不適反應(yīng),所以平時(shí)吃長豆角時(shí)還是應(yīng)該注意烹飪方法,盡量熟透后再食用。炒了15分鐘應(yīng)該是熟了,如果口感還有生的感覺,建議再多炒一會兒,千萬不要吃半生不熟的,以免引起中毒

張虹
張虹 忻州市中心醫(yī)院   主任護(hù)師 擅長: 內(nèi)外科五官科的護(hù)理:鼻出血、鼻 竇炎、鼻息肉、鼻咽 幫助網(wǎng)友:1195
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2019-06-29 12:25:42 我要投訴

      病情分析:
      已經(jīng)變色、用鏟子可以比較容易地切斷、嘗一下,不再有有嘎吱聲。方法一:先干炒3到5分鐘,然后放少許水,蓋上鍋蓋燜五分鐘。方法二:把弄好的長豆角先用開水焯5分鐘左右,這樣會好炒點(diǎn),一般15分鐘肯定熟了。
      指導(dǎo)意見:
      已經(jīng)變色、用鏟子可以比較容易地切斷、嘗一下,不再有有嘎吱聲。方法一:先干炒3到5分鐘,然后放少許水,蓋上鍋蓋燜五分鐘。方法二:把弄好的長豆角先用開水焯5分鐘左右,這樣會好炒點(diǎn),一般15分鐘肯定熟了。

張麗敏
張麗敏 新林區(qū)人民醫(yī)院   主管護(hù)師 擅長: 胃腸炎、食道炎、胃十二指腸潰瘍、消化道Ca,疝氣、 幫助網(wǎng)友:7059
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2019-06-29 12:26:47 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據(jù)你的描述,咨詢豆角中火炒了15分鐘,是否是能熟?判斷豆角是否熟透的方法是豆角由支挺變蔫軟,顏色由鮮綠色變?yōu)榘稻G色,吃起來沒有豆腥味,這樣的豆角就已經(jīng)熟透了。
      指導(dǎo)意見:
      正常炒豆角時(shí),應(yīng)該加點(diǎn)水稍微悶5分鐘左右,你用中火炒了15分鐘時(shí)間上應(yīng)該是夠了,具體熟不熟?這個(gè)不好通過時(shí)間來判斷,吃了沒有熟的豆角會引起中毒現(xiàn)象,建議你密切觀察是否有惡心,嘔吐,腹痛,頭暈等癥狀,如果有這些癥狀,建議及時(shí)就醫(yī)。
      以上是對“豆角中火炒了差不多十五分鐘能熟了嗎”這個(gè)問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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