會不會中毒致死的問題

      你好，四季豆如果沒有炒熟，是會中毒的。四季豆因地區(qū)不同又稱為豆角、萊豆、梅豆角、蕓扁豆等，是人們普遍愛吃的蔬菜。但因烹調(diào)方法不當，食用四季豆中毒的事件時有發(fā)生。四季豆中含有一種叫皂素的生物堿，這種物質(zhì)對消化道粘膜有較強的刺激性，會引起胃腸道局部充血、腫脹及出血性炎癥。
      

      病情分析：
      你好，四季豆中含有堵塞皂苷等物質(zhì)，如果是不煮熟不能破壞其毒性，有可能會引起中毒。
      指導(dǎo)意見：
      中毒的常見表現(xiàn)是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀，同時伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，出現(xiàn)這些癥狀需要及時去醫(yī)院檢查治療，意見僅供參考，祝你健康
      

      病情分析：
      你好，四季豆中含有皂素，如果烹制的過程時間太短，皂素不能夠完全被破壞，食用以后就會出現(xiàn)惡心嘔吐，腹痛腹瀉等類似食物中毒的癥狀。嚴重者還會出現(xiàn)胸悶，心悸，呼吸困難。
      指導(dǎo)意見：
      你好，處理：（1）輕癥中毒者，只須靜臥休息，少量多次地飲服糖開水或濃茶水，必要時可服鎮(zhèn)靜劑如安定、利眠寧等。（2）中毒嚴重者，若嘔吐不止，造成脫水，或有溶血表現(xiàn)，應(yīng)及時送醫(yī)院治療。（3）民間方用甘草、綠豆適量煎湯當茶飲，有一定的解毒作用。
      
      以上是對“會不會中毒致死的問題”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      四季豆不熟的的話可以出現(xiàn)中毒，惡心嘔吐頭暈，甚至胸悶氣短休克癥狀。籽沒有毒。
      指導(dǎo)意見：
      四季豆不熟的的話可以出現(xiàn)中毒，惡心嘔吐頭暈，甚至胸悶氣短休克癥狀。籽沒有毒。嚴重的話去醫(yī)院就診