我婆婆做一條龍服務(wù)的

保密 | 5歲 2019-05-09 07:05:28 2人回復(fù) 來自南通市

健康咨詢描述：我婆婆做一條龍服務(wù)的，然后裝了一桶用過一次的油回來，顏色還算可以，沒有發(fā)黑，也沒有殘?jiān)兜?，我一直以為是新買的油，用咯半桶才發(fā)現(xiàn)是二次利用的油，對(duì)身體有害嗎？會(huì)對(duì)五歲寶寶身體造成傷害嗎

投訴

其他類似問題

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

李鵬承德市中心醫(yī)院主治醫(yī)師擅長: 擅長上呼吸道感染、支氣管肺炎、哮喘、腹瀉病、早產(chǎn)兒幫助網(wǎng)友：8804稱贊：2

微信掃一掃，隨時(shí)問醫(yī)生

2019-05-09 07:10:04 我要投訴

      用剩油炒菜
      1.易吃出癌。剩油會(huì)在高溫中產(chǎn)生熱聚變并滋生系列致癌物質(zhì)，如多環(huán)芳烴類和雜環(huán)胺類化合物，這都是學(xué)術(shù)界公認(rèn)的強(qiáng)致癌物。而隨著循環(huán)使用次數(shù)的增多，其中致癌物亦會(huì)呈幾何級(jí)數(shù)增長，相應(yīng)地，對(duì)人體的危害也就越大。有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，在200度到300度油溫變化過程中，雜環(huán)胺類化合物的含量突變增長達(dá)5倍以上。
      2.破壞人體免疫力。偶爾食用這種老油或許危害并不明顯，但若食用次數(shù)一多，身體便會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，調(diào)動(dòng)體內(nèi)免疫細(xì)胞來抵御有害物質(zhì)，從而降低了有機(jī)免疫力，使身體變虛弱，抵抗力差。老油多次使用，其中的營養(yǎng)成分被破壞，人體必需、主要由植物油來提供的脂肪酸、亞油酸等營養(yǎng)物質(zhì)無一幸存，可謂對(duì)人體有百害而無一利。

2019-05-09 07:12 ask76687328w6 追問

就吃了一段時(shí)間，以前都是菜油，就吃了一兩個(gè)月

2019-05-09 07:13醫(yī)生回答：

通常是沒事。

2019-05-09 07:19 ask76687328w6 追問

哦，就是做酒席的，油炸大量菜，剩下的油，一次性剩下，裝了一桶，這個(gè)短時(shí)間吃了也沒事嗎

2019-05-09 07:25醫(yī)生回答：

不確定的。

郭玉玲泊頭市中醫(yī)醫(yī)院主治醫(yī)師擅長: 感冒,發(fā)燒,咳嗽,支氣管炎,肺炎,腹瀉,腸炎,手足幫助網(wǎng)友：6434稱贊：11

微信掃一掃，隨時(shí)問醫(yī)生

2019-05-09 07:08:55 我要投訴

      病情分析：
      如果孩子只是單純了吃了一段時(shí)間的利用過的植物油，這個(gè)對(duì)寶寶以及咱們正常的人群危害性并不大
      指導(dǎo)意見：
      這個(gè)情況應(yīng)用過一次的食物油在，生活中是不可避免使用的，比如我們油炸的食物的油脂，我們都會(huì)再次使用的，所以只要是比較清亮的，用油就沒有問題，不會(huì)對(duì)寶寶造成不良影響的

2019-05-09 07:12 ask76687328w6 追問

只是就吃了一段時(shí)間，以前沒有，現(xiàn)在全扔了，我也才發(fā)現(xiàn)，這個(gè)短時(shí)間吃了不會(huì)有太多傷害吧？我查百度說剩油再吃容易致癌，有點(diǎn)怕怕的

2019-05-09 07:14醫(yī)生回答：

這個(gè)不會(huì)對(duì)人體造成影響的，千萬不要百度啦，因?yàn)槲覀內(nèi)粘Ｉ钪惺褂枚斡偷那闆r挺多的，比如我們吃油炸食品，剩余的油都會(huì)吃了吧？

2019-05-09 07:18 ask76687328w6 追問

但是，這個(gè)剩油是一次性剩下，然后裝了一桶，不是說每次新鮮的油炸了之后剩下炒菜，而是一次性剩好多的

2019-05-09 07:19醫(yī)生回答：

總之，這個(gè)情況是問題不大的，不會(huì)對(duì)人體造成什么不良影響

2019-05-09 07:20 ask76687328w6 追問

好的，謝謝你

2019-05-09 07:21醫(yī)生回答：

不客氣，希望我的回答可以幫到你的！