健康咨詢描述: 打雞蛋,雞蛋清里除了個米黃色有點(diǎn)褐色的東西,不知道是什么用手把它弄出來碾爛了,剛剛百度說可能是雞蛋里的寄生蟲,看著爛掉的里面像是個蟲,特別害怕,這個寄生蟲會依附在人身上嗎?
你好,不是蟲卵應(yīng)該是受精卵,證明這個雞蛋不是非常新鮮,存放時間長。小雞蛋之類的,它表面有一層薄膜,生雞蛋里的、和蛋黃蛋清一起的應(yīng)該是受精卵,這樣的蛋下完后可孵化出小雞了。
大約10%的鮮蛋帶有致病菌、霉菌或寄生蟲卵。因此,雞蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用開水沖雞蛋,更不能吃生雞蛋。容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌,還會引起食物中毒。
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