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土豆芽挖出吃了對身體是否有害?

男 | 26歲 2019-03-17 15:00:16 4人回復(fù) 來自松原市

健康咨詢描述: 土豆長芽以后如果芽挖出以后吃了對身體是否有害?土豆長芽以后能不能在冰箱里儲存?

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

孫春意
孫春意 昆明醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 陰道炎,宮頸炎及糜爛,人流,子宮肌瘤,子宮異位妊娠 幫助網(wǎng)友:2876
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2019-03-17 15:26:52 我要投訴

      土豆長芽之后,一般是不建議食用的。長芽的土豆之中含有龍葵素這種毒素。這種毒素的含量是正常土豆含量的50倍以上,吃完之后會容易產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,甚至出現(xiàn)咽喉腫痛、瘙癢,還有一些溶血性黃疸。所以一般建議不要吃發(fā)芽以后的土豆,就算是把發(fā)芽的部位挖掉也是有健康風(fēng)險(xiǎn)的。所以建議土豆長芽以后,最好完全扔掉。
      

郭淑華
郭淑華 朝陽市第二醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 擅長,陰道炎,附件炎,子宮肌瘤,巧克力囊腫。不孕癥 幫助網(wǎng)友:696
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2019-03-17 15:40:12 我要投訴

      土豆發(fā)芽,土豆中含有龍葵素,龍葵素是有毒的,吃多了會引起中毒癥狀。土豆將芽挖掉,其余部分還是可以少量吃的,但毒素不會全挖掉,所以最好不吃,以防中毒。
      

瞿彥
瞿彥 蒙陰縣人民醫(yī)院   醫(yī)師 擅長: 高血壓,冠心病,心律失常,心肌炎等疾病的診治 幫助網(wǎng)友:1245
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2019-03-17 15:10:07 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據(jù)你的描述,你好,土豆長芽以后建議不要服用。
      指導(dǎo)意見:
      因?yàn)橥炼归L芽之后會分泌一些有毒的物質(zhì),這些有毒的物質(zhì),服用以后會對身體產(chǎn)生不利的影響。所以。你不要使用這些。生牙的土豆。生涯的土豆建議不要再繼續(xù)保存了,因?yàn)樗呀?jīng)產(chǎn)生了毒素,你在繼續(xù)保存它產(chǎn)生的毒素會更多。
      
      以上是對“土豆芽挖出吃了對身體是否有害?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

侯宇飛
侯宇飛 遼寧省健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)阜新礦總醫(yī)院   醫(yī)師 擅長: 陰道炎,宮頸炎,宮頸癌前病變,子宮肌瘤,子宮脫垂, 幫助網(wǎng)友:3091稱贊:1
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2019-03-17 15:24:55 我要投訴

      病情分析:
      一般發(fā)芽了的土豆最好不好吃,因?yàn)橛锌赡軙?dǎo)致人體出現(xiàn)一些中毒的反應(yīng)的,輕度的情況下會出現(xiàn)一些腹痛的情況,
      指導(dǎo)意見:
      如果癥狀嚴(yán)重還有可能會導(dǎo)致生命危險(xiǎn)的,建議再買了土豆之后,要注意閉光保存,這樣時(shí)間可以存放的久一點(diǎn)。
      

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