請(qǐng)問(wèn)剛剛擠出來(lái)的鮮牛奶怎么加熱最好？謝謝
女 | 36歲 2019-03-11 06:24:49
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來(lái)自西安市
健康咨詢(xún)描述： 請(qǐng)問(wèn)剛剛擠出來(lái)的鮮牛奶怎么加熱最好？謝謝
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2022-08-22 10:47:02 我要投訴
1.明火加熱放在煤氣灶上加熱時(shí)，需選用大火快煮的方法，就跟炒青菜一樣，能夠鎖住其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失。文火慢煮只會(huì)讓牛奶中的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分被破壞。2.微波爐加熱用微波爐加熱，加熱時(shí)間不宜太久，一般設(shè)定中低火，250毫升的加熱1分鐘左右即可，否則會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)。但要注意微波爐加熱會(huì)有溫度不均的現(xiàn)象，喝之前記得攪拌一下。
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