蝦子和檸檬能不能同食
女 | 25歲 懸賞2個(gè)健康幣
2019-03-01 21:46:59
1人回復(fù)
來自重慶市
健康咨詢描述： 吃了一個(gè)生煎包，里面有兩只蝦子，之后喝了一杯金桔檸檬茶，才反應(yīng)過來好像不能同食，請問會中毒嗎
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王嫘 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2022-08-25 15:43:16 我要投訴
檸檬和蝦不推薦一起吃。蝦里面含有五價(jià)砷，檸檬中含有維生素C，五價(jià)砷與維生素C反應(yīng)，會生成三價(jià)砷，有劇毒，俗稱砒霜，會使人中毒。但是，通常使用100mg砒霜才會使人中毒致死，也就是說，要一次性吃至少1公斤蝦再攝入維生素C，才會中毒。因此，吃了少量的蝦，再吃了檸檬或者喝了檸檬水，是不會引起砷中毒的，但是，不推薦二者一同
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