吃了被生蛇肉污染菜如何救治
健康咨詢描述： 吃了被生蛇肉污染菜如何救治？ 昨晚和很多人一起在一餐館吃飯，有生以來最恐怖的一次晚餐。先上的兩道菜還勉強，后來上了一道菜，當(dāng)時就想吐，是一碟血肉模糊的帶蛇頭和蛇膽的生蛇肉，大約八九條擺放在一只盤子內(nèi)。只見那人把火鍋內(nèi)的菜扒一邊，然后將用湯勺把盤內(nèi)蛇肉扒進鍋里。這個火鍋菜我當(dāng)然不敢吃，可旁邊另外一火鍋（炸豬皮湯）我吃了一些。當(dāng)時那火鍋其實還沒點燃酒精，湯溫不超過50度，湯內(nèi)放的勺子正是那人扒過拌過生蛇肉那只湯勺。扒過拌過生蛇肉的湯勺放回炸豬皮湯中后約2-3分鐘，我一不小心居然幾次夾食了湯中的炸豬皮，那時酒精爐還沒點燃，湯溫很低。后來聽坐我旁邊的人說那并不是蛇頭蛇膽，而是烏龜鞭，我想火鍋內(nèi)也就一兩只烏龜?shù)娜?，哪來的那么多鞭，是蛇肉蛇膽的可能性大。蛇蛙的曼氏裂頭蚴和顎口線蟲是攻擊人神經(jīng)系統(tǒng)的致命寄生蟲，烏龜有哪些致命寄生蟲我不太了解，顎口線蟲和曼氏裂頭蚴、管圓線蟲肯定是有的。我該怎么辦？難道這次真的是一不小心就送命嗎？
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他肯定不會出現(xiàn)這種寄生蟲的感染的，一般這種情況下，他之前都已經(jīng)加過這個了，所以說他禮拜的這個細菌肯定是殺死一部分了，不會再有這種存活的現(xiàn)象。
病情分析：
您好，首先，你沒有進食這道菜，這個就是沒有問題的，而你只是用了動過這道菜的勺子間接接觸到另一火鍋內(nèi)的菜。
指導(dǎo)意見：
故從你的描述來看，這個勺子只是接觸到了生蛇肉，而且是放入湯中，這個湯雖然溫度不高，但由于有湯水的稀釋，而且你吃的食物也是間接的接觸到勺子的，故我認為這個是完全不需要擔(dān)心的，不存在感染上述病原體的可能的。
生蛇肉是用湯勺扒入一干鍋（好像是烏龜肉）內(nèi)，干鍋內(nèi)只有一丁點湯，那人把鍋內(nèi)的肉扒一邊，再用湯勺把蛇肉扒入鍋內(nèi)騰出的地方，然后將湯勺放回炸豬皮湯中，湯溫不高（因爐中酒精暫未點燃），而且夾的菜也很靠近那被污染的湯勺了（筷子很可能接觸到了湯勺）。今后遇到這種情況我立即借故退席，可這一次已經(jīng)發(fā)生的遭遇我該如何自救？還能保命嗎？寄生蟲一旦進入大腦或者脊髓一切都晚了，只能和這個世界拜拜了。醫(yī)生請教我如何自救?。?！
你這個擔(dān)心是多慮了，首先，這個不明的肉(蛇或是烏龜肉)并不會攜帶上述的病原體的，再者，這類肉野生的并不多見，現(xiàn)在基本是人工養(yǎng)殖的，基本不上不會攜帶上述的病原體的，第三，你這個只是兩次的間接的接觸，不能構(gòu)成完整的傳染鏈的，我認為是完全不需要擔(dān)心的了。
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