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問一下你們熬中藥可以用不銹鋼鍋熬嗎

女 | 29歲 2018-11-28 21:41:46 1人回復(fù) 來自郴州市

健康咨詢描述： 問一下你們熬中藥可以用不銹鋼鍋熬嗎，謝謝你們


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劉昳
劉昳 西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 胃癌，結(jié)腸癌，直腸癌，乳腺癌，脂肪肝，胃食管反流疾 幫助網(wǎng)友：98
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2022-11-02 22:39:38 我要投訴

      你好，相對砂鍋，不銹鋼鍋熬中藥的優(yōu)勢，雖然沒有那么明顯，但是可以用來熬中藥。不銹鋼鍋性質(zhì)穩(wěn)定，很難與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而且容易清洗，需要注意的是不銹鋼傳熱太快，煎藥的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，否則稍不留神就容易糊鍋。

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