剛剛喝一鳴的一種酸奶
健康咨詢描述： 剛剛喝一鳴的一種酸奶，風(fēng)味發(fā)酵乳，可加熱至30多度的。但是店員加熱過(guò)度，酸奶中出現(xiàn)小顆粒的凝結(jié)塊，那請(qǐng)問(wèn)喝了80%后，會(huì)有腸胃炎或是食物中毒嗎？還有，這種情況導(dǎo)致的結(jié)塊是酸奶變質(zhì)了嗎？
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病情分析：
你好，根據(jù)你所說(shuō)情況來(lái)分析，酸奶一般是不可以加熱過(guò)度的，不然會(huì)導(dǎo)致乳酸菌死亡那就沒(méi)什么作用了。就成了一種酸味的奶制品了。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
這種情況是不會(huì)得腸胃炎的更不會(huì)引起食物中毒，不必?fù)?dān)心，以后注意不要過(guò)度加熱就行。用溫水浸泡一下就可以。
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如果說(shuō)你想喝這種牛奶的話，那么建議你最好還是用鐵鍋煮沸騰了之后再喝，這樣在很大的程度上，一部分的細(xì)菌會(huì)被殺死。這種情況更利于健康。
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病情分析：
你好，根據(jù)你描述的情況，酸奶加熱過(guò)度，是可以喝，不過(guò)味道會(huì)偏酸。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
建議，最好還是不要加熱。如果您實(shí)在想加熱的話，就將酸奶放在溫水里稍稍溫一下。
以上是對(duì)“剛剛喝一鳴的一種酸奶”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！
疾病百科| 胃炎（別名：胃粘膜炎癥）
溫馨提示：
忌油炸及辛辣刺激食物，辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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