我在家自己用紫薯煮粥

      你好，用紫薯煮粥，粥的顏色發(fā)綠是正常的現(xiàn)象。因?yàn)樽鲜砝锩婧胸S富的花青素，在堿性環(huán)境就偏藍(lán)色。一般煮出的紫薯粥之類的由于水或者其他的原因很容易成藍(lán)色甚至帶綠色。
      

      病情分析：
      你好，這種情況下是因?yàn)樽鲜砝锩婧胸S富的花青素。所以粥會(huì)為綠色的。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      你好，花青素在中性環(huán)境就是紫色，酸性環(huán)境就是紫紅色，堿性環(huán)境就是偏藍(lán)色。
      

      病情分析：
      你好，根據(jù)你的問(wèn)題描述分析，你煮的粥的顏色是，紫薯在粥里形成的顏色。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      本身就是這種顏色的，不用擔(dān)心，不會(huì)吃壞的，對(duì)身體沒(méi)有什么副作用，紫薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
      
      以上是對(duì)“我在家自己用紫薯煮粥”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！