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油在火上小火燒了五分鐘一直在冒煙還能吃嗎

男 | 24歲 2018-06-13 13:03:09 6人回復(fù) 來自臨汾市

健康咨詢描述: 油在火上小火燒了五分鐘一直在冒煙還能吃嗎?油在火上小火燒了五分鐘一直在冒煙還能吃嗎?

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

李建武
李建武 鶴壁市人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 肺癌,肺炎,咳嗽 幫助網(wǎng)友:40168
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2022-06-18 09:24:22 我要投訴

      由如果燒的過焦,一般情況下還是不能吃了,如果小火燒了5分鐘一直在冒煙,一般來說也問題不大的,如果是大火有可能會(huì)有焦味產(chǎn)生了,這個(gè)時(shí)候還是不能夠吃了的,偶爾一次應(yīng)該問題也不大的,不要長(zhǎng)時(shí)間的就好。

陳錫穎
陳錫穎 吉林市人民醫(yī)院   副主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 婦科炎癥,陰道炎,宮頸炎,盆腔炎等,還有子宮肌瘤, 幫助網(wǎng)友:9641稱贊:1
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2018-06-13 13:19:20 我要投訴

      病情分析:
      您好,根據(jù)您的描述,您的這種情況最好不要吃冒煙的油。
      指導(dǎo)意見:
      您好,油在持續(xù)高溫下,而且一直冒煙的話,可能生成很多對(duì)人體有害的物質(zhì),最好將油倒掉。

徐灝
徐灝 主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 不孕不育,子宮肌瘤,卵巢腫物,婦科腫瘤及疑難雜癥 幫助網(wǎng)友:491
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2018-06-13 13:04:59 我要投訴

      病情分析:
      你好,請(qǐng)問你是在說炒菜么,如果是炒菜,這種可以吃的,不用擔(dān)心。
      指導(dǎo)意見:
      請(qǐng)問你是在說炒菜么,如果是炒菜,這種可以吃的,不用擔(dān)心,以上是對(duì)你問題的解析,希望我的回答給你帶來幫助
      以上是對(duì)“油在火上小火燒了五分鐘一直在冒煙還能吃嗎”這個(gè)問題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

累格f銳
累格f銳 醫(yī)師 擅長(zhǎng): 習(xí)慣性流產(chǎn),自然流產(chǎn),稽留流產(chǎn),流產(chǎn),先兆流產(chǎn),外 幫助網(wǎng)友:2499稱贊:3
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2018-06-13 13:07:57 我要投訴

      病情分析:
      最好不要的,營(yíng)養(yǎng)學(xué)上,油就是脂肪,溫度過高脂肪容易和蛋白質(zhì)等結(jié)合產(chǎn)生含有可能令人致癌的丙烯酰胺或者苯并芘,
      指導(dǎo)意見:
      建議生活中炒菜都不要太熱,低溫食用,200度以下就可以了。希望可以幫到您,

2018-06-13 13:10 ask68167610bh 追問

怎么知道是200度呢

2018-06-13 13:12醫(yī)生回答:

你好,一般來說,平時(shí)不要燒太久,持續(xù)加熱就可以的,希望可以幫到你,采納一下吧,謝謝

張風(fēng)蘭
張風(fēng)蘭 主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 子宮肌瘤、卵巢囊腫、陰道炎、宮頸炎、宮頸糜爛、盆腔 幫助網(wǎng)友:19225稱贊:19
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2018-06-13 13:21:33 我要投訴

      病情分析:
      你好,你敘述的這種情況一般是溫度太高導(dǎo)致油燃燒生成有害健康物質(zhì)的現(xiàn)象。
      指導(dǎo)意見:
      你好,根據(jù)你的敘述,建議你平時(shí)注意,避免超高溫及明火燒烤的食物比較好,因?yàn)槌3詫?duì)身體健康有影響的。

黃曉燕
黃曉燕 如皋市江安鎮(zhèn)衛(wèi)生院   副主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 母嬰護(hù)理及新生兒護(hù)理,保健,營(yíng)養(yǎng)不良,小兒肺炎 幫助網(wǎng)友:8458稱贊:2
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2018-06-13 13:23:02 我要投訴

      你好,根據(jù)你反應(yīng)的情況,油不能長(zhǎng)時(shí)間燒,致癌,所以人不能吃油炸食品,不能吃燒烤這些東西,致癌。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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