"環(huán)境因素
世界不同地區(qū)大腸癌發(fā)病率差別較大,大腸癌地理病理學及移民流行病學資料都說明大腸癌具有明顯的地理分布性。研究發(fā)現,低發(fā)病地區(qū)的居民如中國、日本、非洲等一些國家移居到高發(fā)病率的西方國家后,大腸癌發(fā)生率隨之升高,在第一代即可迅速上升,至第二代時與當地發(fā)病率趨于一致,說明發(fā)病情況隨環(huán)境的改變有非常明顯的上升趨勢。"
"飲食方式
發(fā)病人群中,飲食結構多數屬于脂肪含量高,纖維素含量低。近年來,代謝流行病學研究中,大腸癌與脂肪代謝產物關系的研究進展較快。過度攝取飽和動物脂肪,糖分吸收過快,從而增加膽汁分泌,加快了膽固醇衍生物在大腸內的積聚和濃縮。纖維素的缺乏,可使食物中膽固醇和膽汁酸的代謝產物在腸道內通過速度減慢,這些產物能增加實驗動物大腸腫瘤的誘發(fā)率。"
溫馨提示:
少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物,包括豬油、牛油。
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