健康咨詢描述: 醫(yī)生,我買了瓶椴樹蜜,好像是半結(jié)晶狀態(tài)的,琥珀色,但是結(jié)晶的顆粒有點大了,有點粗粗吃得,跟我在慈生堂買的荊條蜜結(jié)晶不太一樣,荊條蜜的結(jié)晶挺柔的。這椴樹蜜會是真的嗎?有什么鑒別方法嗎
建議你用筷子插的話,能一插到底的,就是真的,如果插不到底就是假的,真的椴樹蜜,會有花香味還會在入喉之后有辛辣的感覺,假的椴樹蜜,沒有花香味和辛辣感,你可以兩種方法都試一試,能幫你最好的辨別真假,以后再買椴樹蜜的話,就不會買錯了。
真正的椴樹蜜,顏色為淺琥珀色。取一份蜂蜜,加入兩份冷開水及4份95%的酒精,混勻后置放一晝夜,如無雜質(zhì)沉淀,說明品質(zhì)純正。用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的,且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品。
指導(dǎo)意見:
蜂蜜的鑒別其實很簡單,主要是放在有日照的地方,并且暖和一點的地方,真正的蜂蜜是不會變質(zhì)的,如果出現(xiàn)發(fā)酵,腐敗現(xiàn)象的就是假蜂蜜。
以上是對“醫(yī)生,我買了瓶椴樹蜜”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
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