苦杏仁生吃剁碎了吃有毒嗎

女 | 26歲 2018-01-15 10:14:22 3人回復來自本溪市

健康咨詢描述：苦杏仁生吃剁碎了吃有毒嗎，剁碎直接服用的，沒炒，直接生吃的，會中毒嗎

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2018-01-15 10:15:13 我要投訴

      病情分析：
      你好。生杏仁即苦杏仁,含有一種叫做苦杏仁甙的物質。它被口腔內的唾液水解時,會釋放出劇毒物質-氫氰酸。
      指導意見：
      一般來說，生吃有一定的毒性的,建議還是炒后吃比較好,營養(yǎng)價值也比較高。

2018-01-15 10:16 ask83084449ng 追問

剁碎了吃也是有毒的嗎？

2018-01-15 10:17醫(yī)生回答：

剁碎了吃也是有毒的，需要注意才對。

劉超 營口市中心醫(yī)院主治醫(yī)師擅長: 頸椎病，骨質增生，骨折，骨風濕病的診斷及治療有豐富幫助網友：16478稱贊：1

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2018-01-15 10:21:04

你好，很高興為你解答，根據(jù)你所描述的情況，苦杏仁生吃剁碎了有毒嗎？建議少量服用是沒有問題的，避免大量服用，最好是炒熟以后食用。

張玉杉元氏縣婦幼保健院主管護師擅長: 陰道炎，宮頸炎，盆腔炎，推算受孕時間，早孕診斷，先幫助網友：23537稱贊：7

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2018-01-15 10:23:55 我要投訴

      病情分析：
      你好，苦杏仁是有毒性的，偶爾少吃一點應該沒什么事的。
      指導意見：
      建議您最好是不要去生吃苦杏仁，以防中毒，苦杏仁可以用水煮熟就可以減少毒性。

      以上是對“苦杏仁生吃剁碎了吃有毒嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！