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您好我泡的葡萄酒時間長了很酸可以喝嗎

男 | 0個月 2017-04-18 18:50:35 3人回復(fù) 來自丹東市

健康咨詢描述: 您好我泡的葡萄酒時間長了很酸可以喝嗎

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

張曉園
張曉園 山西省中醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 消化性潰瘍,炎癥性腸病,功能性消化不良,腸易激綜合 幫助網(wǎng)友:11862
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2019-10-05 09:59:04 我要投訴

      葡萄酒呈酸性主要是酒中的酸性物質(zhì)如酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸和和乳酸等。因此,一款葡萄酒的酸度很大程度上取決于葡萄果實中酒石酸、蘋果酸和檸檬酸的含量,以及發(fā)酵過程中產(chǎn)生的琥珀酸、乳酸和醋酸等。
      

黃小雁
黃小雁 醫(yī)師 擅長: 中風(fēng),頸椎病,腰椎間盤突出,面神經(jīng)麻痹,失眠 幫助網(wǎng)友:9380稱贊:10
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2017-04-18 21:37:14 我要投訴

      病情分析:
      根據(jù)您的情況,您這個首先考慮的就是這個變質(zhì)的情況的!
      指導(dǎo)意見:
      我們臨床首先不建議口服的,一般這個變質(zhì)的東西可以出現(xiàn)胃腸的急性臨床病變的!
      

朱惠萍
朱惠萍 四級檢驗師 擅長: 頸椎病,腰椎間盤突出癥,頸椎間盤突出癥,腰肌勞損, 幫助網(wǎng)友:8448稱贊:1
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2017-04-18 21:59:40 我要投訴

      病情分析:
      葡萄酒泡時間長了,乙醇會慢慢氧化成乙酸,所以就不會有酒的香甜,反而有醋的酸爽,可以喝,但是是喝醋,而不是喝酒了。
      指導(dǎo)意見:
      葡萄糖最好當(dāng)年泡好,當(dāng)年就喝,雖然酒是陳的香,但是自家的保存條件不是很理想,所以時間一長,酒就會變成醋了。
      
      以上是對“您好我泡的葡萄酒時間長了很酸可以喝嗎”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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