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紫紅薯與糖、糯米粉、食用純堿一起油炸我丸

女 | 20歲 2017-04-05 13:30:34 3人回復(fù) 來自中山市

健康咨詢描述: 紫紅薯與食用純堿一起變綠色了,能吃在嗎?我做好一盆,但看到紫色變綠色,不知還能吃嗎?擔(dān)心紫紅薯與食用純堿會有什么化學(xué)反應(yīng),不知會不會中毒的呢?

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孟令棟
孟令棟 揚州市中醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 慢性腎炎,慢性腎衰竭,泌尿系感染,泌尿系結(jié)石,痛風(fēng) 幫助網(wǎng)友:27390
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2017-04-05 13:33:15 我要投訴

      病情分析:
      你好,其實紅薯煮出來的水就是有一個淺墨綠色的感覺的。所以不要緊張的。
      指導(dǎo)意見:
      不至于這樣造成什么中毒的。其實很多那些所謂的什么食物中毒的說法都是沒有根據(jù)的。食物一起吃可能造成影響食物的一個營養(yǎng)價值。但是直接造成中毒之類是不正確的。
      

崔雷
崔雷 信陽市人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 微創(chuàng)手術(shù)治療痔、肛瘺、肛周膿腫、直腸脫垂(脫肛)、 幫助網(wǎng)友:81154稱贊:1419
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2017-04-05 13:56:43 我要投訴

      病情分析:
      實際上原理很簡單,就是淀粉遇到堿變藍。顏色不是很正,所以說你會看到綠色。
      指導(dǎo)意見:
      我個人認為,就不要再吃了。也浪費不了多少錢,如果勉強吃了以后,可能有一些潛在的不良影響。
      

余宗容
余宗容 重慶市長壽區(qū)中醫(yī)院   護師 擅長: 上呼吸道感染支氣管炎,咳嗽流鼻涕打噴嚏,慢性阻塞性 幫助網(wǎng)友:2666稱贊:1
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2017-04-05 14:58:01 我要投訴

      病情分析:
      時間長了已經(jīng)變顏色了,建議最好不要使用,以免引起中毒。
      指導(dǎo)意見:
      食物要保存,被細菌污染后,也會引起吃了拉肚子,引起身體都反應(yīng)惡心嘔吐。
      
      以上是對“紫紅薯與糖、糯米粉、食用純堿一起油炸我丸”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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