是什么原因讓血糖延后升高

健康咨詢描述： 昨天中午午餐餐后測試2h血糖，數(shù)值7.9，覺得不對勁再測餐三8.2，餐四6.4（自己午餐血糖2h都在7~7.4，餐三回到空腹水平，沒運動），看了心情很郁悶！ 昨天中午午餐米飯熟重150~200克左右，水煮花生50克，炒黃豆60克，青菜200克、魚60克，3顆紅棗20克。晚餐同樣份量米飯熟重150~200克左右，三個煎蛋，兩個青棗（60克），青菜洋蔥200克，40克咸榨菜，測試晚餐后2h兩次分別是7.9、8.1（運動快步40分鐘測試，平時自己運動后晚餐血糖都在6.3~7.2，餐三回到空腹水平）。相隔7分鐘左右，我在街上衛(wèi)生診所測試6.6（同樣是三諾血糖儀顏色是藍色，我用三諾安穩(wěn)紫胖測試）
      今天中午午餐米飯150~200克，青菜200克，魚150克，兩片柚子100克，用紫胖三諾安穩(wěn)測試血糖2h8.1，然后趕緊到街上衛(wèi)生診所測試7.1。
      請問各位有經驗、資深糖友或者大夫解答一下到底是什么原因，是食物造成的或者是血糖儀、試條的問題造成的，或者胰島素分泌延后造成的餐后2小時、3小時血糖延后偏高？一直服藥二甲，糖前，我胰島素峰值分泌延遲，體重60kg！

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