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吃了半生半熟的肉會得禽流感嗎?

男 | 20歲 2017-03-04 14:13:49 3人回復(fù) 來自銅陵市

健康咨詢描述: 今天買了一帶三全灌湯水餃怕沒煮熟因?yàn)闆]有吃過,半生半熟的肉不是很清楚是什么味道的?就是有點(diǎn)害怕,會不會得禽流感,最近好像很流行禽流感。

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曹興軍
曹興軍 錦州市中心醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 牙髓炎,齲齒,根尖炎,冷熱疼 幫助網(wǎng)友:2933
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2017-03-04 14:14:52 我要投訴

      病情分析:
      一般情況下,如果是吃了,不熟的雞肉,而基本上,正好存在著感染的話,是有可能導(dǎo)致禽流感的。
      指導(dǎo)意見:
      但是首先你吃的,不一定是雞肉的餃子,同時(shí),即便不熟的話,也不一定是,存在流感的雞肉,所以考慮并不是說感染的機(jī)會非常大。

2017-03-04 14:25 ask755197823s 追問

我吃的是豬肉餃子

2017-03-04 14:32醫(yī)生回答:

禽流感是不會通過豬肉進(jìn)行傳播的,所以還是建議,放心吧!

李丹
李丹 連云港市贛榆區(qū)人民醫(yī)院   護(hù)師 擅長: 擅長腦梗塞,腦梗死等神經(jīng)內(nèi)科疾病,小兒肺炎,支氣管 幫助網(wǎng)友:18571稱贊:23
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2017-03-04 14:23:45 我要投訴

      病情分析:
      由于禽流感病毒一般不能在70攝氏度或以上生存,所以進(jìn)食煮熟家禽并不會感染病毒。
      指導(dǎo)意見:
      但半熟的雞還是少吃為妙,雖然不必將每個雞都看成傳染源,但還是小心為好。

李娜
李娜 連云港市贛榆區(qū)婦幼保健院   護(hù)師 擅長: 陰道炎、宮頸炎、盆腔炎、宮血、月經(jīng)不調(diào)、不孕癥、痛 幫助網(wǎng)友:24722稱贊:32
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2017-03-04 14:46:25 我要投訴

      病情分析:
      你好,禽流感病毒不會通過煮熟的肉傳播。在有禽流感疫情的地區(qū),禽類與禽類制品只要經(jīng)適當(dāng)加工及煮熟后食用也是安全的。食物各部分加熱到70℃(雞肉沒有粉紅色部分,雞蛋蛋黃不流動)即可殺死禽流感病毒。
      指導(dǎo)意見:
      進(jìn)食者也應(yīng)該注意交叉污染的危險(xiǎn),生熟食品要分開處理。在沒有發(fā)生禽流感疫情的地區(qū),按照這個要求來進(jìn)食,一般也不會發(fā)生感染。
      以上是對“吃了半生半熟的肉會得禽流感嗎?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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