吃完羊肉尿液會有膻味，今天給你上個課

女 | 20歲 2017-01-24 15:58:29 1人回復來自青島市

健康咨詢描述：羊肉膻味是由于肉中含有揮發(fā)性脂肪酸的原因。羊肉致膻物質的化學成分主要存在于脂肪酸中，起關鍵作用的成分是低碳鏈的游離氨基酸，即C6（己酸，俗名羊油酸）、C8（辛酸，俗名羊脂酸）、C10（癸酸，俗名羊臘酸）。羊肉吃多了，這些物質代謝不了，就隨著尿液排出了，聞起來就是膻味。

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