現(xiàn)在H7N9，是不是就不能吃禽類？

男 | 19歲懸賞20個(gè)健康幣 2013-04-17 11:23:00 2人回復(fù) 來自濰坊市

健康咨詢描述：現(xiàn)在鬧流感。都不怎么敢吃禽類。但昨天實(shí)在是嘴饞去買了只炸雞。覺得人家也是開了十幾年的店了，經(jīng)常買也沒吃出什么事?，F(xiàn)在弄得也不敢吃了。新聞?wù)f100度2分鐘就安全了。但現(xiàn)在是買來的外面已經(jīng)很焦了（人家店里也是擔(dān)心，所以火候大了點(diǎn)）。再放到微波爐里估計(jì)都烤硬了。扔掉又可惜

曾經(jīng)的治療情況和效果：無

想得到怎樣的幫助：現(xiàn)在H7N9期間。已經(jīng)是全熟的禽類是不是也盡量不吃？

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微信掃一掃，隨時(shí)問醫(yī)生

2013-04-17 11:36:33

      病情分析：
      你好，我來回答你的問題，按照你描述的情況分析，是受現(xiàn)在社會(huì)環(huán)境的影響，造成過度的精神緊張，其實(shí)這只炸雞是高溫烹制，應(yīng)該問題不大。
      指導(dǎo)意見：
      關(guān)鍵要看你現(xiàn)在的生活區(qū)，如果生活區(qū)中有禽流感的疫情，安全起見可以棄之不吃；如果不是這樣的情況，完全可以食用。不過已經(jīng)微波爐加熱變焦的膳食就不能吃，因?yàn)樽兘故澄锂a(chǎn)生的致癌物質(zhì)，對(duì)健康也不利。

何冰其他幫助網(wǎng)友：11326稱贊：19

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2013-04-17 11:43:56 我要投訴

      病情分析：
      您好，在禽流感期間建議人們還是不要吃家禽類的食物。不過您也不要太過于擔(dān)心，買安全食物少吃點(diǎn)，等疫情過去。
      指導(dǎo)意見：
      在這期間，如果您想吃家禽類食物，為了您的健康一定要禽產(chǎn)品要煮熟透，購買有食品衛(wèi)生保障，檢疫合格的禽產(chǎn)品，才能放心食用健康禽產(chǎn)品。